Vår Meny
Upplev autentiska smaker från Afghanistan och Irak, tillagade med traditionella recept och serverade med kärlek.
Mezze & Förrätter
Smakrika förrätter och små rätter att dela på
Hummus
HalalKrämig kikärtspuré smaksatt med tahini, citron och vitlök, toppad med olivolja och paprikapulver.
Hummus
HalalBeskrivning
Krämig kikärtspuré smaksatt med tahini, citron och vitlök, toppad med olivolja och paprikapulver.
Ingredienser
Kikärtor, tahini, vitlök, citronjuice, olivolja, spiskummin, paprika
Baba Ganoush
HalalRökig auberginedipp grillad över öppen eld, blandad med tahini, citron och vitlök.
Baba Ganoush
HalalBeskrivning
Rökig auberginedipp grillad över öppen eld, blandad med tahini, citron och vitlök.
Ingredienser
Aubergine, tahini, vitlök, citronjuice, olivolja, persilja
Sambosa
HalalKrispiga triangelformade pajer fyllda med kryddigt nötkött eller grönsaker, serverade med yoghurtsås.
Sambosa
HalalBeskrivning
Krispiga triangelformade pajer fyllda med kryddigt nötkött eller grönsaker, serverade med yoghurtsås.
Ingredienser
Filodeg, nötkött/grönsaker, lök, koriander, spiskummin, yoghurt
Från Grillen
Våra signaturmarinerade kötträtter tillagade över kolgrill
Shish Kebab
HalalSaftiga marinerade köttspett grillade till perfektion, serverade med färsk sallad, ris och hemlagad sås.
Shish Kebab
HalalBeskrivning
Saftiga marinerade köttspett grillade till perfektion, serverade med färsk sallad, ris och hemlagad sås.
Ingredienser
Lammkött, lök, paprika, tomat, yoghurtsås, ris, bladpersilja
Kubba Hallab
HalalKnapriga risskorpor fyllda med kryddigt nötkött och pinjenötter, grillad till gyllenbrun.
Kubba Hallab
HalalBeskrivning
Knapriga risskorpor fyllda med kryddigt nötkött och pinjenötter, grillad till gyllenbrun.
Ingredienser
Bulgur, nötkött, pinjenötter, lök, kanel, kardemumma
Tikka Spett
HalalMört kycklingbröst marinerat i kryddig yoghurt och grillat till perfektion, serverat med vitlökssås.
Tikka Spett
HalalBeskrivning
Mört kycklingbröst marinerat i kryddig yoghurt och grillat till perfektion, serverat med vitlökssås.
Ingredienser
Kycklingfilé, yoghurt, vitlök, citron, paprika, spiskummin, koriander
Risrätter
Traditionella risrätter tillagade med kryddor och råvaror från Afghanistan och Irak
Kabuli Pulao
HalalTraditionell afghansk risrätt med mört lamm, söta morötter och russin, kryddad med aromatiska kryddor.
Kabuli Pulao
HalalBeskrivning
Traditionell afghansk risrätt med mört lamm, söta morötter och russin, kryddad med aromatiska kryddor.
Ingredienser
Ris, lammkött, morot, russin, mandel, kardemumma, kanel, kummin
Biryani
HalalAromatiskt basmatiris tillagat med kryddigt kött och grönsaker, toppad med friterad lök och mynta.
Biryani
HalalBeskrivning
Aromatiskt basmatiris tillagat med kryddigt kött och grönsaker, toppad med friterad lök och mynta.
Ingredienser
Basmatiris, kyckling/lamm, lök, tomat, yoghurt, saffran, kardemumma, nejlika
Mantu
HalalDelikata afghanska dumplings fyllda med kryddat kött och lök, toppade med yoghurt och mintsås.
Mantu
HalalBeskrivning
Delikata afghanska dumplings fyllda med kryddat kött och lök, toppade med yoghurt och mintsås.
Ingredienser
Vetemjöl, nötfärs, lök, vitlök, yoghurt, torkad mynta, koriander
Vegetariska Rätter
Smaklösa vegetariska alternativ inspirerade av regionens rika kulinariska traditioner
Sabzi Challaw
HalalSmakrik spenat tillagad med kryddor och serverad med basmatiris och stekta grönsaker.
Sabzi Challaw
HalalBeskrivning
Smakrik spenat tillagad med kryddor och serverad med basmatiris och stekta grönsaker.
Ingredienser
Spenat, lök, vitlök, tomat, koriander, kummin, chili, basmatiris
Bamya
HalalOkra tillagad i en kryddig tomatsås med lök, vitlök och citron, serverad med basmatiris.
Bamya
HalalBeskrivning
Okra tillagad i en kryddig tomatsås med lök, vitlök och citron, serverad med basmatiris.
Ingredienser
Okra, tomat, lök, vitlök, citron, koriander, olivolja, basmatiris
Dolma
HalalVinbladsdolmar fyllda med kryddigt ris, örter och grönsaker, serverade med yoghurtsås.
Dolma
HalalBeskrivning
Vinbladsdolmar fyllda med kryddigt ris, örter och grönsaker, serverade med yoghurtsås.
Ingredienser
Vinblad, ris, tomat, lök, persilja, mynta, citron, olivolja, yoghurt
Dessert
Söta avslutningar inspirerade av Mellanöstern
Baklava
HalalSöt bakverk gjord av lager av filodeg fylld med hackade nötter och sötat med sirap eller honung.
Baklava
HalalBeskrivning
Söt bakverk gjord av lager av filodeg fylld med hackade nötter och sötat med sirap eller honung.
Ingredienser
Filodeg, valnötter, pistage, kardemumma, socker, honung, smör
Firni
HalalKrämig rispudding smaksatt med kardemumma, rosenvatten och toppad med pistage.
Firni
HalalBeskrivning
Krämig rispudding smaksatt med kardemumma, rosenvatten och toppad med pistage.
Ingredienser
Ris, mjölk, socker, kardemumma, rosenvatten, pistage
Halawet El Jibn
HalalSöta ostrullar fyllda med vaniljgrädde och toppad med pistage, dränkt i lätt sockerlag.
Halawet El Jibn
HalalBeskrivning
Söta ostrullar fyllda med vaniljgrädde och toppad med pistage, dränkt i lätt sockerlag.
Ingredienser
Ost, semolina, socker, vanilj, grädde, pistage, sockerlag
Information om vår mat
Allergener
Vänligen informera personalen om eventuella allergier eller särskilda kostbehov. Vi kan anpassa de flesta rätter eller rekommendera alternativ.
Kryddstyrka
Våra rätter är generellt medelstarka. Meddela gärna vid beställning om du önskar mildare eller starkare.
Halal-certifiering
Allt vårt kött är 100% halal-certifierat och tillagat enligt traditionella metoder.
Catering
Vi erbjuder catering för alla tillfällen. Kontakta oss för en anpassad meny till ditt evenemang.